[DOCS] add README.md for packages missing documentation

[Yeom-JinHo]

Documentation Need

packages/* 하위 22개 패키지 중 18개 패키지에 README.md가 없는 상태로 GitHub Package Registry에 배포되고 있습니다. 현재 README가 존재하는 패키지는 accordion, icon, reset, theme 4개뿐이며, 그 외 @sipe-team/* 패키지를 설치하는 사용자는 패키지 단위의 진입 문서를 전혀 참고할 수 없습니다ㅠㅠ

Proposed Changes

• packages/* 하위에서 README가 없는 18개 패키지에 README.md를 추가
• 모든 README는 동일한 템플릿을 따르도록 셋업 (아래는 예시):
  • 패키지 이름 + 한 줄 설명
  • 설치 방법 (pnpm add @sipe-team/<name>)
  • 최소 사용 예시 (import + JSX)
  • Props / API 요약 (가능한 경우 Storybook / Docusaurus 링크)
  • 디자인 시스템 사이트로 돌아가는 링크

Target Audience

• GitHub Package Registry에서 @sipe-team/* 패키지를 설치해 사용하는 최종 사용자 / 개발자
• 패키지별로 빠르게 감을 잡고 싶은 신규 contributorr!!

Additional Context

• 참고 가능한 기존 README: packages/accordion/README.md, packages/theme/README.md, packages/reset/README.md, packages/icon/README.md